May
11
/ 2024
এতিয়া হৈছে কঁঠালৰ বতৰ। বৰ্তমান কেঁচা কঠাল বা কঁঠালৰ মুচি সকলোতে সহজেই উপলব্ধ।
গতিকে, আজি জানো আহক -
কেঁচা কঁঠালেৰে কিদৰে সহজেই আচাৰ বনাব পাৰি?
উপকৰণঃ
কঁঠাল(১ কেজি ওজনৰ)— ১ টা।
নিমখ – আন্দাজমতে।
চেনি – ৫ চামুচ (চাহ চামুচৰ)।
ভিনেগাৰ – জোখমতে।
হালধি – ৩ চামুচ।
সৰিয়হ – ৫ চামুচ।
গোটা জিৰা– ৫ চামুচ।
তেঁতেলি– ৩ চিৰা।
মিঠা তেল– ২ কাপ।
আদা (ডাঙৰ)– ১ ডোখৰ।
নহৰু (ডাঙৰ)– ১ টা।
কেঁচা জলকীয়া– ৪/৫ টা।
পাঁচফোৰণ- ২চামুচ।
